保障儿童食品安全亟须标准先行

据《中国青年报》报道,现在很多家长在给孩子买食品时,青睐冠以 儿童食品 字样的产品,认为它们更符合孩子的身体发育情况,这类产品往往价格也更高。但事实上,对于3周岁以上的儿童,我国还没有专门的食品安全标准,很多所谓的 儿童食品 ,成分也与一般食品并无不同,甚至并不适合儿童食用。

近年来,不少食品商家赚钱无底线,乱打 儿童 牌,在多类食品上标注 儿童 二字并大肆宣传,高价出售。孩子家长很容易被 儿童专用 幼儿专用 之类的字眼所 忽悠 ,不计成本地争相抢购。这些所谓 儿童食品 一般包含 四多 多添加剂、多糖、多盐、多油,给孩子们带来健康隐患。譬如,所谓儿童饮料,其实就是多添加了吸引孩子的色素和一些香精、糖。这些儿童食品对儿童的身体健康非但无益,反而有害。正因如此,已有市场监管部门提醒,目前国家还没有所谓的 儿童食品 相关标准,消费者对 儿童专用食品 应当谨慎。

的确,目前我国还没有出台专门针对儿童的食品标准,而仅有的是目前的婴幼儿食品相关标准,主要建立了针对0~36个月的婴幼儿配方食品、辅食的食品安全标准。有学者研究显示,目前我国的婴幼儿配方食品安全标准与欧盟标准基本保持一致。对于婴儿(0~6个月)的配方食品要求,差异较小,大部分指标比较接近。但是对于较大婴幼儿(6~36个月)的配方食品,我国的指标要求相对宽松。

而对于3周岁以上的低龄儿童,我国还没有专门的儿童食品安全标准,更没有明确的 儿童食品 定义。有研究显示,在日常零食消费方面,儿童的消费量要比成人的消费量平均高出2~3倍。就食品添加剂来说,儿童每日摄入的食品添加剂的种类可达10多种,有超标的危险。

目前,国家在制定食品添加剂标准时,是以60公斤的成人为标准制定的,在婴幼儿和成人之间的儿童群体,没有允许摄入添加剂的具体标准,其添加量没有考虑儿童身体的安全因素。而在儿童食品的标签标示方面,国家标准与法规也很少,目前只有 果冻 一个标准规定了产品标签要标示食用安全警示。

另外,值得关注的是,儿童的身体尚未发育成熟,排解能力差,倘若按照成年人的标准摄入添加剂,无疑给儿童健康带来风险。因此,向儿童提供的食品不管在安全性和营养性上,都应该有更为严格的标准。有关部门应针对儿童食品制定和实施严格的法律规定和标准规范,不断提高国家标准、行业标准的科技含量、实用价值和个性特征,充分满足行业发展、市场体制和社会大众的需求。同时,引导和鼓励行业企业生产和研发更多适合儿童食用的安全、营养均衡的食品。

当务之急是,针对3周岁以上的低龄儿童经常食用的食品,制定更为严格的安全标准,要求生产厂家在生产 普通版 的同时推出 绿色儿童版 ,以供儿童和家长选择。 绿色儿童版 食品可以使用的添加剂种类应该更少,允许添加的限量应该更低。

国家还应尽快出台规定,要求在真正适合儿童消费的休闲食品或饮料上有醒目标识,在产品外包装或说明中写清楚成分并标注配料表,明确标注食品营养成分和能量值等情况,以帮助消费者做出正确选择。此外,进一步完善检测标准和质量认证体系,强化生产经营企业的质量意识,建立儿童食品安全监测、检测和预警机制,也是必不可少的。

(作者系江西省新余市渝水区市场监管局党委副书记)

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